每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃出健康。

因为天气炎热，人们总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但是夏天吃太多甜食，非但不能解暑，反而会加剧上火的症状。首先，吃太多甜食，会大量消耗体内的B族维生素，从而出现舌炎、口角炎、眼痛等“上火”症状；其次，夏天气压低，闷热难熬，而甜食大多含有大量碳水化合物，在人体内代谢后会生成许多二氧化碳，加重肺负担，因此，甜食吃太多，会让人觉得更加气闷。最后，甜食会影响食欲，加重口渴，让人胃胀不想吃东西。这样会妨碍人摄入其他营养丰富的食物，让“上火”症状加剧。

那夏天吃什么好呢？说起夏天饮食养生，不能不说到这个苦字。中医讲：酸、甜、苦、辣、咸，五味入五脏。

夏日要养心，苦能入心，既能泻、能燥，还能坚阴。所以夏日吃“苦”是福。上火了，喝杯苦丁茶，能泻火，达到提神、清热除烦的功效。火热去了，阴液就能保住，这是“坚阴”。苦还能“燥湿”，暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津，脾最怕湿,湿气阻滞在脾胃,就会出现没胃口、腹胀、爱犯困、没精神等表现。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

（通讯员 中医科 黄龙秀）